Jesień w pełni, więc i sezon dyniowy w pełni :) Uwielbiam wykorzystywać dynię w kuchni, za równo w daniach słodkich jak i słonych. Jednym z moich faworytów jest zupa krem z dyni, który przygotowuję w różnych wersjach, przepis który dziś dla Was przygotowałam to mój ulubiony :) Po ok. 10 min. dodajemy pokrojoną dynię na kawałki/kostkę, ewentualnie dolewamy wody tak z 2 cm ponad warzywa. Gdy marchewka i dynia będą miękkie nadmiar wody odlewamy pozastawiamy jedynie odrobinę do zblendowania (gdy lubimy bardziej rzadkie zupy dolewamy więcej wody dyniowej). Przepisy na zupa krem z dyni i batatów w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 9 idealnych przepisów na zupa krem z dyni i batatów. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem. Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem (Według przepisu Yotama Ottolenghi, z moimi modyfikacjami) Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 biała cebula 600 g dyni (polecam piżmową) 2 średnie marchewki 1 płaska łyżeczka nitek szafranu 750 ml bulionu warzywnego 3 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy Zupa marchwiowa z pomarańczą i imbirem. Zupy Zupa marchwiowa z pomarańczą i imbirem. Pyszna zupa pełna smaków. Dzięki dodatkowi pomarańczy i imbiru tradycyjna Przepisy na zupa krem z marchewki pomarańczą i imbirem w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 3 idealnych przepisów na zupa krem z marchewki pomarańczą i imbirem. Zupa z dyni z krewetkami – Sposób przyrządzenia. Etap 1 – Przygotowanie dyni: – Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. – Posmaruj miąższ olejem z oliwek i posyp solą oraz pieprzem. – Włóż dynię do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz około 30 minut, aż mięknie. Etap 2 – Przygotowanie bulionu: 7sSJuZi. Złota, polska jesień rozpieszcza nas w tym roku ciepłem i słońcem. Ogromną przyjemnością jest gotowanie dań, odzwierciedlających jesienne barwy i zapachy. Z pewnością należy do nich krem z dyni, wzbogacony słodkim sokiem z pomarańczy oraz ostrym i rozgrzewającym smakiem imbiru. Ogromnym plusem dyniowych dań jest niska zawartość kalorii oraz duża ilość witamin i minerałów. Składniki ulubione pieczywo 2 pomarańcze 2cm świeżego imbiru 1,5l bulionu warzywnego około 800g dyni (bez skóry, pestek i miąższu) sól/pieprz 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej oliwa Sposób przygotowania Dynie umyj, osusz, za pomocą łyżki oczyść z nasion i miękkiego miąższu. Potnij na szerokie paski, skrop oliwą i oprósz gałką muszkatołową. Rozłóż na blaszce na papierze do pieczenia, wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 15 minut. Wyciśnij sok z pomarańczy oraz zetrzyj świeży imbir. Wyjmij dynię oczyść ze skóry, pokrój w kostkę. Dynię przełóż do garnka, dodaj bulion oraz imbir. Zagotuj, dodaj sok z pomarańczy, dopraw solą i pieprzem. Zupę zdejmij z ognia, zmiksuj na gładki krem. Podawaj z pieczywem. Nie ma chyba lepszego dania na wczesną jesień. Na te nieliczne dni, kiedy jeszcze świeci słońce, jeszcze nie chce się sięgać po kurtkę, ale po szalik – owszem. Dynie wszelkich kolorów i kształtów same aż proszą się o kupienie, a zupa z dyni to niekończące się pole do eksperymentów. Pomarańczowa dynia i pomarańcza? Czemu nie. Pierwszy raz spróbowałam tej kombinacji u Ani i Basi, na werandzie Kompletu, oświetlonej papierowymi kulami i świeczkami i udekorowanej różnorodnymi dyniami od Joli i Ludwika Majlertów. Na stole były pikantne oliwki i świetny chleb z orkiszowej mąki, a obok – garnek parującej, aromatycznej zupy dyniowej, dosmaczonej pomarańczą. Miseczka z zupą przyjemnie grzała ręce w zimny wieczór, a unoszący się zapach przypominał, że już jesień. Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem (Według przepisu Yotama Ottolenghi, z moimi modyfikacjami) Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 biała cebula 600 g dyni (polecam piżmową) 2 średnie marchewki 1 płaska łyżeczka nitek szafranu 750 ml bulionu warzywnego 3 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy Sok z 1/2 pomarańczy Sól, pieprz Kwaśna śmietana Dodatkowo: 75 g pestek z dyni 2 łyżki brązowego cukru Sól morska Szczypta chili 1 łyżka oleju Przygotuj pestki dyni: w miseczce wymieszaj pestki z cukrem, olejem, solą i chili. Przełóż na patelnię teflonową i praż na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się skarmelizuje. Przełóż na talerzyk do ostudzenia. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Marchewkę obierz, pokrój w kostkę; dynię obierz i pokrój w 2 cm kawałki. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dodaj marchewkę i dynię i smaż przez 4-5 minut. Dodaj bulion (tyle, by zakrył warzywa) oraz szafran, przykryj i duś przez ok. 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj skórkę pomarańczową i sok, dopraw solą i pieprzem, gotuj jeszcze 5-10 minut. Zmiksuj blenderem (ale tak, by pozostały kawałki). Dopraw, jeśli to konieczne. Zupę podawaj z kwaśną śmietaną i prażonymi pestkami dyni. Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem ——————————————————————————— Pumpkin and orange soup with saffron (Adapted from the recipe by Yotam Ottolenghi) Ingredients: 2 tbsp olive oil 1 large onion, diced 600 g pumpkin, peeled, cut into 2 cm cubes (I recommend a butternut squash) 2 medium carrots, peeled, cut into cubes 1 teaspoon saffron fronds 750 ml light vegetable stock 2 teaspoon grated orange zest Juice of 1/2 medium orange Crème fraîche Salt and black pepper For the roasted pumpkin seeds: 75 g pumpkin seeds 2 tablespoon brown sugar ½ teaspoon sea salt 1 big pinch cayenne peppen or chili 1 tablespoon sunflower seed oil Prepare the seeds: in a bowl mix pumpkin seeds and all other ingredients. Transfer onto a non-stick pan and roast over a medium heat, whisking, until the suger caramelizes and gets brown (but won’t burn). Transfer the seeds onto a plate and set aside. Prepare the soup: in a large pot heat the olive oil, add the onion and cook over a medium heat until glossy and tender (about 2-3 minutes). Add the carrots and pumpkin and cook for 5 minutes, stirring them. Add the saffron and the stock (the liquid should cover all vegetables) and leave to cook over a medium heat for 15 minutes, until vegetable get tender. Add the orange zest and the juice and cook for another 5 minutes. Puree the ingredients with hand blender (I like when the soup is not too smooth and has some chunks in it). Season with salt and pepper. Serve with cream and roasted pumpkin seeds. Pumpkin, orange and saffron soup Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (53 głosów) Po wczorajszym makaronie z szynką parmeńską, dynią i pomarańczą jeszcze jedna propozycja na dynię w towarzystwie pomarańczy. Tym razem błyskawiczna w przygotowaniu, prosta i pyszna wegetariańska zupa. Z dodatkiem imbiru oraz soku z pomarańczy. Wszystko gotujemy razem w jednym garnku, bez konieczności wcześniejszego podpiekania dyni czy przygotowywania bulionu. Zupę doprawiamy kremowym, lekko słonawym serkiem Philadelphia i podajemy z chrupiącymi płatkami migdałów i świeżo zmielonym pieprzem. Można posypać ją też świeżo startym parmezanem. 053 admin Zupa dyniowa z imbirem i pomarańczą podawana z płatkami migdałów Zupy Zupa z dyni Zupy krem Dynia Wegetariańskie Składniki 4 porcje 500 g dyni, zważonej ze skórą 1 łyżka masła + 1/2 łyżki oliwy extra vergine 2 łyżeczki świeżo startego imbiru szczypta imbiru w proszku 1/3 szklanki soku z pomarańczy bulion jarzynowy 50 - 125 g serka Philadelphia (lub 80 ml śmietanki kremówki) świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie Dynię umyć, usunąć pestki, obrać, pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło z oliwą, włożyć imbir i delikatnie podsmażyć przez około pół minuty. Włożyć dynię, szczyptę soli i smażyć mieszając przez około 3 minuty. Dodać imbir w proszku, wlać sok pomarańczowy i tyle bulionu aby przykryć dynię. Gotować pod przykryciem do miękkości przez około pół godziny. Dodać serek lub śmietankę i przelać do pojemnika blendera. Zmiksować na gładki krem. Po zmiksowaniu sprawdzić czy nie trzeba doprawić solą. Propozycja podania 4 łyżki płatków migdałów zrumienionych na suchej patelni / świeżo zmielony czarny pieprz Katarzyna J. Platynowy Ekspert [Przepisów: 1284] 17 sie 2014 20:06 1 Katarzyna J. TRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: 1-30 min ocena: 5/5 głosów: 8 Kremowa i aksamitna zupa dyniowa z pomarańczą, w sam raz na obiad. Warto ją przygotować. Polecam gorąco! 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Składniki: Zupa dyniowa z pomarańczą ½ kg miąższu z dyni 2 pomarańcze 1 cebula 1,5 szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki masła mielony imbir sól pieprz Sposób przygotowania: Zupa dyniowa z pomarańczą Dynię kroję w grubszą kostkę. Cebulę drobno siekam. Dynię razem z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam bulion warzywny. Gotuję na małym ogniu około 15 minut. Następnie miksuję zupę blenderem. Wlewam sok wyciśnięty z pomarańczy. Mieszam i zagotowuję. Zupę doprawiam do smaku mielonym imbirem, solą oraz pieprzem. Podaję z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Zobacz film: Sernik dyniowy Podobne przepisy Zupa dyniowa wg Joli 29 paź 2011 21:11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa dyniowa - krem, ze słonecznikiem... 18 paź 2012 16:20 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa dyniowa z orzeszkami pini 05 mar 2012 00:45 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem 02 paź 2012 19:34 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa szpinakowa krem z makaronem i jajkiem 19 lis 2021 21:34 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Zupa krem z selera z ziemniaczanymi talarkami Krem brokułowo selerowy z jajem Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Zupa z selera naciowego z ryżem Krem z brokułów z serem pleśniowym i bryndzą PRZEPISY Kotlety z karczku Zupa dyniowa z serkiem Tagi: dynia Brak komentarzy 5 5 na 5 gwiazdek (oparte na 29 ocenach) Zupa dyniowa z pomarańczą. To pierwszy przepis na blogu, który nie jest mój. I wykonanie też nie moje. To cudowny przepis mojej mamy, którym zgodziła się podzielić. Bierzcie i korzystajcie po zupa jest absolutnie cudowna. Pięknie pomarańczowa, lekko pikantna. Przygotowanie jest niezwykle proste i bardzo szybkie. Nic, tylko robić, póki sezon na dynię trwa w najlepsze. Bardzo Wam polecam. Pestki dyni możecie ususzyć Jak suszyć pestki dyni, a z pozostałej dyni zrobić na przykład tą rewelacyjną Roladę lub przepyszne Naleśniki dyniowe Zupa dyniowa z imbirem i pomarańczą mała włoszczyzna (bez pora) 1 większy/ 2 mniejsze ziemniaki dynia (2 razy więcej niż pozostałych warzyw) pół pomarańczy przyprawy: po pół łyżeczki imbiru, czosnku, soli i ostrej papryki ok. 200 ml przecieru z pomidorów do podania: świeża natka, oliwa z pestek dyni Wszystkie warzywa obrać i pokroić na małe kawałki. Włożyć do garnka. Dodać skórkę startą z połówki pomarańczy i wszystkie przyprawy. Zalać wodą do przykrycia i ugotować do miękkości. Dodać przecier pomidorowy. Zagotować i zestawić z palnika. Zmiksować na gładki mus. Rozłożyć na talerze. Skropić oliwą i posypać posiekaną natką. Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł! Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji. Cześć! Jestem Kasia... ...gotuję, piekę ifotogafuję z pasją W kuchni mogę przesiadywać godzinami gotując, piekąc i testując nowe pomysły. Uwieczniam na zdjęciach dania, tak byście poczuli ich smak i zapach. Zapraszam. Zostańcie i rozgośćcie się na dłużej. SPRAWDŹ KONIECZNIE: Instagram This error message is only visible to WordPress adminsError: No connected account. Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account. Najnowsze przepisy Mikser kulinarny Średnia ocen 5 5 na 5 gwiazdek (oparte na 29 ocenach) Udostępnij Komentarze Dodaj komentarz Najnowsze przepisy Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. MIarki 1 szklanka o pojemności 250 ml1 łyżka o pojemności 15 ml1 łyżeczka o pojemności 5 ml Woda / Mleko 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g MĄKA KRUPCZATKA 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g CUKIER 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g ŚMIETANA 30% 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g OLEJ 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g MIÓD 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków. KAKAO 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g MLEKO W PROSZKU 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g ORZECHY ZMIELONE 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g MAK 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g żelatyna 1 łyżeczka = 3g DROŻDŻE SUSZONE (drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych) 1 łyżeczka = 4g

zupa z dyni z pomarańczą